高2化学　　エステルの合成と加水分解

　高2化学選択では、代表的なエステルである酢酸エチルを合成し、性質を調べる実験を行いました。酢酸エチルはマニュキュアの除光液の成分としても知られています。臭いの変化がはっきりわかったり、生成した酢酸エチルによって広告チラシのインクが消えたりすると、歓声が上がっていました。最後は調香師の方が調合した香料の香りを楽しみました。香料の成分にはエステルが含まれることが多いので、どのようなところで用いられているのかを知る良い機会になりました。